سيمينتال وأنجوس والمزيد: سلالات الألبان واللحوم لدينا

Fleckvieh-Simmental

مع وجود 1.5 مليون حيوان، فإن Fleckvieh لديها أكبر توزيع في النمسا من مناطق جبال الألب إلى الأراضي
المنخفضة في الشرق. ومع
الإدارة المناسبة، يصبح إنتاج
الحليب مشابها لإنتاج سلالات
الألبان النقية، مع الحرص على
الحفاظ على إنتاج جيد للحوم. يتم التركيز بشكل خاص على خصائص اللياقة البدنية، والخصوبة، وطول العمر، وتقدم الولادة، وحيوية ربلة الساق، وعدد الخلايا والثبات
بالإضافة إلى خصائص التشكل
والضرع سلالة ممتازة ثنائية
الغرض تتميز بإنتاجية عالية
من الحليب واللحوم. يتكيف بسهولة مع ظروف الحفظ والتغذية الصعبة. ثاني أكبر سلالة ألبان في العالم مع اتجاه
نمو قوي بفضل خصائصها الممتازة.

Angus

تنضج أبقار الأنجوس مبكرًا، وتلد بسهولة، وتتمتع بأداء تربية جيد. إنه قوي جدًا ضد الظروف الجوية القاسية والصعبة. ماشية أنجوس هي
حيو
انات لطيفة للغاية وسلمية ومتساهلة وقابلة للتكيف.
يعتبر التلقيح الوراثي والتلوين الأسود أو الأحمر أو المتوسط
الإطار نموذجيًا أيضا لهذه
الماشية. يحتوي لحم البقر
أنجوس على لحم رخامي جيد
ولون الدهن أصفر، وهو
نموذجي للسلالة ارتفاع
إنتاجية الذبح يجعلها تحظى بشعبية خاصة.

Brown Swiss

سلالة ألبان قوية ذات طابع مزدوج الغرض. مناطق التوزيع الرئيسية: الولايات
الفيدرالية الغربية ووسط النمسا. إن الاستعداد العالي للأداء يتيح أعلى إنتاج للحليب
مع
ب
نسبة عالية من الكابا كازين كأساس لإنتاج الجبن
الاقتصادي.
عندما يتعلق الأمر بخصائص
اللياقة البدنية، تبرز الخصوبة
وسهولة الولادة (95% ولادة
طبيعية)، وصحة الضرع
والأقدام والساقين الجيدة. إن طول العمر المحدد وراثيا
(أعلى نسبة من الأبقار ذات الأداء الطويل) ينتج أيضا عن النسبة العالية من الحيوانات الصغيرة المولودة.

Holstein

يتم توزيع أبقار هولشتاين
أنحاء
النمساوية في جميع ألمانيا. هولشتاین فریزیان وهولشتاين الحمراء هي أبقار عالية الأداء. والمتطلبات
الأساسية لذلك هي القدرة على التكيف الجيدة، والقدرة العالية على امتصاص المواد الغذائية
الأساسية والمواد الجافة،
والصحة المستقرة، والخصوبة الجيدة، والأساس الجيد. توفر
الضرع الوظيفية سهلة الحلب
أداءً يوميًا عاليًا وتلبي متطلبات تكنولوجيا الحلب الحديثة.

Meat breeds  - سلالات اللحوم

سلالات اللحوم
يتم استخدام سلالات اللحوم في التربية النقية وفي التهجين مع سلالات الألبان والسلالات ذات الغرض المزدوج: شارولیه، بلوند آکیتاین، بلجيكي أزرق أبيض، ليموزين، أنجوس، فليش فليكفيه، ماشية المرتفعات الاسكتلندية، جالواي،
هيريفورد وغيرها من السلالات المتخصصة متاحة
للبيع.

Hereford

تنبع هذه الماشية من
هیریفوردشاير في إنجلترا وتم تربيتها منذ القرن السابع عشر. تم تربية هيريفورد في الأصل كحيوان عامل قبل أن يتم استخدامه كماشية. جودة اللحوم ممتازة تماما مثل صفات الأمومة لهذه الحيوانات. الموقف متساهل للغاية، فهم قابلون للتكيف بشكل جيد ويتحملون المناخ.

Jersey

ماشية جيرسي هي أبقار صغيرة وحساسة ذات قرون ذات بنية عظمية دقيقة
وعضلات قليلة. يتراوح اللون من البني الأصفر إلى الأحمر الفاتح، والقشدي، والأسود، وفي بعض الأحيان يحدث حتى البيبالد. إن Flotzmaul مظلم ومبطن دائمًا بالضوء. تمتلك حيوانات هذه السلالة رأسًا قصيرًا مع جبهة عريضة، وخط جبين مثقل، وعيون كبيرة معبرة. إنها سلالة ألبان أحادية الجانب
تتميز بالمثابرة الجيدة لإنتاج الحليب. تعتبر النسبة العالية من الدهون والبروتين مثيرة للإعجاب بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الحيوانات مبكرة النضج، وتلد بسهولة وتعيش لفترة طويلة.

Pinzgauer

توجد أبقار Pinzgauer بشكل رئيسي في جبال الألب
وهي قوية بما يكفي
لاستخدامها في إنتاج الحليب واللحوم. تشمل المزايا الأخرى حوافر جيدة جدًا وتصبغا ممتازًا للألوان. حتى مع القليل من العلف المركز، تحقق الأبقار إنتاجا جيدًا للحليب.

Charolais

لحم البقر Charolais عبارة عن بقرة ذات قرون بيضاء إلى كريمية اللون، ذات إطار كبير من الأبقار مع الكثير من
العمق والعرض للجسم. وله
كمامة وردية اللون ومخالب
فاتحة اللون ورأس قصير
وعريض. تتميز حيوانات هذه السلالة بأكتافها وأكتافها
وأرجلها ذات العضلات الكثيفة بالإضافة إلى أساسها القوي.
تتميز هذه السلالة من اللحوم بجودة لحم جيدة، وميل
منخفض إلى أن تصبح دهنية، بالإضافة إلى إنتاجية ذبح عالية
وحشوة ممتازة للحوم، خاصة في القطع القيمة. نظرًا لنضجها
المتأخر نسبيًا، فإن هذه
الحيوانات مناسبة تمامًا
للتسمين حتى الأوزان النهائية العالية. هذا الصنف مناسب أيضًا للتهجين.

Tyrolean gray cattle

تنتج هذه السلالة الجبلية الواضحة إنتاجا جيدًا جدًا للحليب مقارنة بوزن الجسم مع استخدام قليل للأعلاف
المركزة. يتم تغذية جميع
.
الحيوانات تقريبًا، مما يساهم بشكل كبير في صحتها. ومن الجدير بالذكر أيضا أداء اللحوم الجيد. يتم استخدام هذه السلالة
دوليًا في مناطق الإنتاج
الهامشي وتؤدي أداءً جيدًا حتى
في ظل ظروف الإنتاج
الصعبة.